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20 janvier 2017

La solennité des fêtes solaires chez les Ukrainiens

  Nous sommes dans la période des grandes fêtes qui couronnent le cycle hivernal – c’est la Naissance du Christ, le Jour de l’An et l’Épiphanie. Chez les Slaves, ces fêtes, sans changer leur date (le 25 décembre, le 1er et le 6 janvier), se célèbrent selon le calendrier de Jules César (13 jours plus tard). Les coutumes liées avec ces fêtes sont anciennes et portent un […]

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18 septembre 2016

Comment redécouvrir la céréale européenne

Je viens d’un pays dont le fleuve magique était adoré par le génie de Gogol, et dont le peuple, depuis des temps immémoriaux, était considéré comme un laboureur. Il est impossible d’imaginer mon pays sans les vastes nappes des champs, verts, blancs et dorés, où poussent toutes sortes de grains et de blés. Là-bas, dès l’enfance on est habitué à voir cette richesse des graminées […]

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