Étiquette : Henri Germain

24 septembre 2019

Une recette à la mode : la langue sauce américaine

Il n’y a pas si longtemps le consommateur français, pour apporter quelque fantaisie à son quotidien, appréciait une langue sauce gribiche parfaitement relevée à son goût : l’Argot. Quelques chefs comme Michel Audiard et Albert Simonin en avaient vulgarisé la recette. Alphonse Boudard, Antoine Blondin, Jacques Perret et autres, n’avaient pas hésité à la mettre à leur carte.

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9 mars 2017

Mort d’un ambassadeur de France

Le 3 mars 2017, nous apprenons le décès de Raymond Kopa. L’information ne peut heurter que des crânes chenus qui, malgré les traquenards d’Alzheimer, se souviennent notamment de « l’Épopée des Bleus » en Suède lors de la Coupe du Monde de Football de 1958.

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