Étiquette : blé

18 septembre 2016

Comment redécouvrir la céréale européenne

Par Tetyana Popova-Bonnal

Je viens d’un pays dont le fleuve magique était adoré par le génie de Gogol, et dont le peuple, depuis des temps immémoriaux, était considéré comme un laboureur. Il est impossible d’imaginer mon pays sans les vastes nappes des champs, verts, blancs et dorés, où poussent toutes sortes de grains et de blés. Là-bas, dès l’enfance on est habitué à voir cette richesse des graminées […]

Économie

12 août 2016

Même sur le blé la France perd !

Par Olivier Pichon

Pour la première fois dans l’histoire de l’Europe, la France perd son rang de premier exportateur de blé au profit de l’Allemagne. La presse évoque le climat – celui-ci a bon dos ! – ; s’il est un facteur non négligeable, l’Allemagne a néanmoins reçu les précipitations venues de l’Ouest qui, tel le nuage de Tchernobyl dans l’autre sens, ne s’arrêtent pas aux frontières.

Environnement

14 juillet 2016

106 nuances d’OGM

Par Philippe Joutier

Entre croyances qui la refusent et principes de précaution qui exigent des certitudes, l’innovation devient systématiquement suspecte. Sans parler des sociologues qui vous affirment sans rire que la science n’explique pas, mais décrit ! Ou qu’elle n’est qu’un récit parmi d’autres… Nul doute que les 106 Prix Nobel qui viennent de prendre fait et cause pour les OGM alimentent encore cette schizophrénie ambiante entre la peur et le […]